Γευσιγνωσία κρασιού στο Οινοποιείο Τζίμα στην Καλομόδια Άρτας

Το Jima Winery είναι ένα εξειδικευμένο boutique οινοποιείο στην Ήπειρο, που βρίσκεται στο ήσυχο χωριό Καλομόδια, μόλις λίγα λεπτά από την Άρτα και σε μικρή απόσταση από την Πάργα, την Πρέβεζα και τα Ιωάννινα. Ιδρύθηκε το 2014 από τον βραβευμένο οινοποιό Πάνο Τζίμα και τη δρ. Κρίστυ Καραγιαννίδου, και αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του ποιοτικού ελληνικού κρασιού.

Το οινοποιείο περιβάλλεται από καταπράσινους κήπους, παραδοσιακό πορτοκαλεώνα και προσεγμένους αμπελώνες, προσφέροντας μία αυθεντική οινοτουριστική εμπειρία στην Ήπειρο. Σε απόσταση μόλις 6 χλμ. από τον Αμβρακικό Κόλπο και τις εκβολές του Άραχθου, επωφελείται από το μεσογειακό κλίμα και τα δροσερά θαλάσσια ρεύματα, που δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή κομψών και εκφραστικών κρασιών.

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ξενάγηση στο οινοποιείο, περίπατο στους ιδιόκτητους αμπελώνες, καθώς και αναλυτική παρουσίαση της ιστορίας και της φιλοσοφίας του οινοποιείου. Ακολουθεί γευσιγνωσία κρασιών, με επιλεγμένες ετικέτες του κτήματος, συνοδευόμενες από τοπικά εδέσματα της Ηπειρώτικης κουζίνας.

Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν κήπους χαλάρωσης, χώρους κατάλληλους για παιδιά, WC, στεγασμένο χώρο γευσιγνωσίας, καθώς και δραστηριότητες για οικογένειες. Αποτελεί μία από τις πιο φιλικές προς την οικογένεια οινοτουριστικές προτάσεις στην Ήπειρο.

Ο οικοδεσπότης, Πάνος Τζίμας, είναι οινοποιός, χημικός, κάτοχος του διεθνούς WSET Level 4 Diploma in Wines, και έμπειρος εκπαιδευτής οινογνωσίας. Κατόπιν αιτήματος, διοργανώνει διαδραστικά σεμινάρια οινογευσίας, τα οποία περιλαμβάνουν βασικές τεχνικές γευσιγνωσίας κρασιού και κανόνες συνδυασμού φαγητού-κρασιού.

Πρόσβαση:

• 45 λεπτά από την Καστροσυκιά
• 1 ώρα και 7 λεπτά από Ιωάννινα
• 1 ώρα και 18 λεπτά από Πάργα

Ένας ιδανικός προορισμός για οινοτουρισμό στην Ήπειρο, για επισκέπτες που αναζητούν αυθεντικές γαστρονομικές και πολιτιστικές εμπειρίες στην Ελλάδα.